低
カロリーレンコン団子

調理時間20分低カロリー1人あたり約288Kcal

■レンコンで代謝UP＆デトックス効果！

材料

 2人分
レンコン 1節
豚ひき肉 150g
☆片栗粉 大さじ1
☆生姜すりおろし 1片分
☆塩 小さじ1/2
☆酒 大さじ1/2
大根おろし 大さじ2
ポン酢 50cc
小ねぎ 適量

作り方

レンコンは半分はすりおろし水気を軽く絞り、半分は粗めのみじん切りに。
ボウルにひき肉とと☆を入れよく混ぜ合わせる。
を団子状に丸める。
耐熱皿にを並べ、ラップをかけて電子レンジで約5分(500W)加熱する。
大根おろし、ポン酢を混ぜと和える。
小ねぎを散らす。

One Point

レンコンのみじん切りを粗くすると、シャキシャキとした食感が味わえます。

Esthe Point

※レンコンに含まれる「アスパラギン酸」は、エネルギーを効率よく産生し代謝アップ効果あり！身体の中の毒素を、尿とともに排出してくれるデトックス効果もあります！

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