
材料 |
4人分 |
|---|---|
| 柿 | 2個 |
| ☆はちみつ | 大さじ1 |
| ☆レモン汁 | 大さじ1 |
| ★砂糖 | 40g |
| ★サラダ油 | 大さじ2 |
| ★卵 | 1個 |
| ★塩 | 少々 |
| ◇薄力粉 | 100g |
| ◇ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 牛乳 | 50cc |
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皮をむいてひと口大に切った柿と、☆を鍋に入れて2~3分程煮詰める。 |
|---|---|
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ボウルに★を入れてよく混ぜる。 |
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別のボウルに◇を入れて混ぜる。 |
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に の粉を入れざっくり混ぜたら、 と牛乳を入れて全体を混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。 |
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170℃で予熱したオーブンで40分程焼く。 |
保存する時は1個ずつラップでくるんで冷蔵庫で冷やしましょう。しっとりした食感になります。
※柿は「メラニン色素を薄くする」ビタミンCと、「抗酸化作用」のあるポリフェノールが豊富!アンチエイジング効果大です(*^_^*)