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材料 |
1人分 |
|---|---|
| しらたき | 1袋(180g~200g) |
| えのき | 1/2袋 |
| 明太子 | 30g |
| バター | 10g |
| 大葉 | 適量 |
| きざみのり | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| オリーブ油 | 少々 |
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しらたきを熱湯で3分ゆで、ザルにあげる。 |
|---|---|
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しらたきを適当な長さにカットする。 |
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明太子の薄皮を取る。 |
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フライパンでしらたきを炒って水分をとばす。水分がとんだらオリーブ油を少し入れ、えのきを一緒に炒め、塩コショウする。 |
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火を弱め、バターをからめる。 |
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火を止め に明太子をあえる。 |
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きざんだ大葉、きざみのりをちらす。 |
スパゲティの乾麺の1人分は約358kal♪しらたき1玉は約12kal♪パスタをしらたきで代用すれば、カロリーを大幅カットできます!
※こんにゃくはダイエットに適した食材ですが、97%が水分、3%が食物繊維で、栄養価はほとんどありません。こんにゃくだけでなく他の食材と合わせ、バランス良く摂りましょう!