
材料 |
2人分 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1/2丁 |
| ちりめんじゃこ | 大さじ2 |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 青ネギ | 適量 |
| ☆ごま油 | 小さじ2 |
| ☆しょうゆ | 少々 |
| ☆ポン酢 | 大さじ2 |
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豆腐は食べやすい大きさに切る。 |
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長ネギは千切りに、青ネギは小口切りに。 |
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☆と とちりめんじゃこを混ぜ合わせる。 |
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豆腐をお皿に盛り、 を上にのせる。 |
じゃこはごま油で炒めて載せても美味しいです。漬物のあまり等を細かくきざんで加えてもOK!
※豆腐に含まれる大豆サポニンは、満腹中枢を刺激し満腹感をもたらすため、食欲を抑えてくれます。