材料 |
2人分 |
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牛肉 | 300g |
白ネギ | 1本 |
醤油・ゴマ油 | 各小さじ2 |
【牛肉下味】 | |
醤油・片栗 | 各大さじ1 |
酒・砂糖 | 各小さじ2 |
すりおろし生姜 | 適量 |
牛肉を食べやすい大きさに切り 下味材料を混ぜ、なじませる。 | |
適当な大きさに切ったネギを フライパンで炒め一旦取り出す。 | |
牛肉をフライパンで炒め、
焼き色が付いたら葱を入れ、 醤油とゴマ油で味付けして出来上がり♪ (味付けが薄い様なら塩で調整を☆) |
醤油とゴマ油の味付けをオイスターソース大1に変えても◎
※牛肉には話題のダイエット成分L-カルニチンが!他タンパク質や必須アミノ酸、鉄分も豊富。
※ネギは血液をサラサラにし、風邪・ガン予防効果も。