材料 |
3人分 |
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鶏もも肉 | 1枚 |
玉ねぎ | 1/2個 |
しめじ | 1パック |
大豆の水煮 | 100g |
にんにく | 1片 |
☆トマト缶 | 1缶 |
☆水 | 100cc |
☆コンソメ | 小さじ1 |
☆砂糖 | 小さじ1 |
☆ウスターソース | 大さじ1 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
塩こしょう | 適量 |
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。 | |
にんにくはみじん切りに、玉ねぎは荒いみじん切りに、しめじは小房に分ける。 | |
鍋にオリーブオイルを入れにんにくを炒める。 香りが出たら玉ねぎを加え炒める。 |
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に鶏ももを加え炒め、さらにしめじ、大豆を加えて炒める。 | |
に☆を入れ、沸騰したらフタをして弱火で15~20分程、時々混ぜながら煮込む。 | |
最後に塩こしょうで味付けする。 |
鶏もも肉を豚肉にしたり、人参、キャベツ、ピーマンなど余った野菜を使ってアレンジしてみて下さい♪
※大豆たんぱく質には、体脂肪の燃焼を促進し、体脂肪の蓄積を抑える効果があります!