からだが喜ぶ美味しいレシピ集
季節
トラブルさばのアーモンドフライ
幸せホルモンでストレス解消！
材料 |
2人分 |
|---|---|
| さば | 2切れ |
| 塩こしょう | 適量 |
| 酒 | 大さじ２ |
| にんにく | １片 |
| アーモンドダイス | 20ｇ |
| パン粉 | 大さじ３ |
| パセリ | 適量 |
| ☆薄力粉 | 大さじ１ |
| ☆卵 | １個 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
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さばは１切れを半分に切り、塩こしょう、酒をふって10分置く。 |
|---|---|
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にんにく、パセリはみじん切りに。 |
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アーモンドダイスとパン粉とパセリをバットに入れて混ぜ合わせる。 |
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さばの水気をキッチンペーパーでふきとる。 |
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を薄力粉、溶き卵、のパン粉の順につける。 |
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で炒める。香りがたったら、を揚げ焼きする。 |
One Point
お好みでレモンやソースをかけて下さい。
Esthe Point
※アーモンドに含まれるマグネシウムは、幸せホルモンのセロトニンの分泌を活発にします！
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