【食中毒予防】
青じそにぎり
1個あたり約173kcal☆調理時間10分
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材料 ][
作り方 ]
【3個分】
・ご飯 お茶碗2杯
・梅干 1個
・ちりめんじゃこ 適量
・白ごま 小さじ1
・塩 少々
・青じそ 3枚
[1]ご飯に梅干（タネをとってほぐしたもの）、ちりめんじゃこ、白ごま、塩を混ぜる。
[2]おにぎりにして、青じそを巻く。
青じそはおにぎりが冷めてから巻きましょう。
※青じそに含まれるペリルアルデヒドという成分は、強い防腐作用があり、食中毒の予防に役立ちます。 梅干に含まれるクエン酸は、殺菌、抗菌の働きがあります。
