ささみのネギだれ
1人あたり約123Kcal☆調理時間25分
[
材料 ][
作り方 ]
【2人分】
・鶏のささみ 2本
<下味>
☆塩 小さじ1/3
☆酒 大さじ1
<ネギだれ>
・白ネギ 1/2本
・しょうが 1/2かけ(おろししょうがでもOK)
★ごま油 大さじ1/2
★酒 小さじ1/2
★砂糖 小さじ1/2
★鶏ガラスープの素 小さじ1/2
★こしょう 適量
★塩 少々
プチトマト 3個
きゅうり 1/2本
[1] ささみはフォークで数か所刺して穴を開けておく(爆発防止のため)。
☆をまぶし、ラップをしてレンジ(600W)で2〜2分半加熱する。
ささみが冷めたら薄切りにし、肉汁とともに冷蔵庫で冷やす。
[2]白ネギ、しょうがをみじん切りにし、★を入れレンジで1分加熱する。
[3]薄く切ったきゅうりを器に敷き、ささみをのせ、[2]をかける。トマトを飾りつける。
スネギだれは、冷奴や豚しゃぶにかけても美味しいです(*^_^*)
※ささみはむね肉と比べ、脂肪が40%少ない!
さらに肌のはりと艶を保つ、タンパク質、コラーゲンを含んでいます。