【おせち】
栗きんとん
1人あたり約164Kcal☆調理時間15分
[
材料 ][
作り方 ]
【約4人分】
・栗甘露煮 6個
・さつまいも 1本（200g）
・甘露煮のシロップ 大さじ2
☆プレーンヨーグルト 50g
☆はちみつ 大さじ1
☆レモン 1/2個
[1]さつまいもは洗ってラップで包み、レンジで４〜５分程チンする。
[2]さつまいもの皮をむいてフォークの背でつぶす。甘露煮のシロップを入れ混ぜる。
[3][2]に☆とレモンのしぼり汁、半分に切った栗を入れて混ぜる。
レモンヨーグルト風味でさっぱり仕上がり！はちみつなしで、甘さ控えめにしても美味しい。
※さつまいもは食物繊維がイモ類の中で１番豊富。便秘の改善予防に効果的です。
※栗にも食物繊維、ビタミンC、カリウム、ミネラルなどが豊富に含まれています。
