からだが喜ぶ美味しいレシピ集

作り方

	ほうれん草はよく洗いざく切りに。玉ねぎ、トマトは粗みじん切りに。にんにく、しょうがはみじん切りに。
	鍋に湯をわかし、沸騰したら塩（小さじ１）を入れ、ほうれん草を１分茹でる。
	をザルにあげ流水で冷やす。水気を絞らずに ミキサーでペースト状に。
	フライパンに油を熱し、しょうが、にんにくを入れ炒める。香りが立ったら玉ねぎを入れ、色つくまで炒める。
	にトマトを入れ、へらでつぶしながら炒める。
	にカレー粉を加え、焦げないように炒める。
	にペースト状のほうれん草と水を加え、コンソメ、塩で味を調え、１０分煮込む。