材料 |
2人分 |
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豚こま肉 | 200g |
☆酒 | 大さじ1/2 |
☆塩こしょう | 適量 |
☆片栗粉 | 小さじ2 |
長ねぎ | 1本 |
生姜 | 1片 |
梅干 | 大1個 |
★酒 | 大さじ1 |
★みりん | 大さじ1 |
★塩 | 少々 |
ごま油 | 大さじ1 |
豚こま肉に☆をもみこむ。 | |
長ネギは斜め薄切りに。 | |
しょうがはすりおろす。 梅干は種をとり、包丁でたたくように刻む。 |
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と★をまぜてタレを作る。 | |
フライパンにごま油をたらし、を炒め、肉に焼き色がついたらを加え炒める。 | |
のタレを全体に絡めながら炒める。 |
豚肉の代わりに鶏肉を使ったり、セロリやきのこ類を加えてもOK♪
※梅干に含まれるクエン酸は血液にたまった乳酸を分解し、疲労物質を残さないように働きかけます!