材料 |
2人分 |
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生とうもろこし | 1本 |
バター | 大さじ1 |
☆にんにくすりおろし (チューブ) |
少々 |
☆しょうゆ | 小さじ1/2 |
☆塩こしょう | 適量 |
乾燥パセリ | 適量 |
とうもろこしは皮をむき洗う。長さを半分に切って立てて包丁でコーンを削ぎ落とす。 | |
フライパンにバターを熱しとうもろこしを炒める。 | |
☆を加え炒め、好みの味付けに。 |
コーン缶でもOKですが、旬の生とうもろこしを使うとより甘さが増し、食感がよくなります。
※とうもろこしに含まれる食物繊維は、さつまいもの約4倍!
※腸内環境を整え、便秘解消に効果的♪