材料 |
2人分 |
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木綿豆腐 | 1丁 |
☆酒 | 大さじ1 |
☆しょうゆ | 大さじ2 |
☆しょうがすりおろし | 小さじ1 |
☆にんにくすりおろし | 少々 |
片栗粉 | 大さじ3 |
豆腐はパックの水を捨てラップに包むか、ジップロックに入れて冷凍する。 | |
を冷蔵庫で解凍or自然解凍する。 |
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を☆で下味をつけ片栗粉をまぶす。 |
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180℃の油でさっと揚げる。 |
肉ではないのでサッと揚げるだけでOKです。揚げる時間が長いと豆腐が油を多く吸ってしまいます。
※豆腐に含まれる大豆サポニンは、満腹中枢を刺激し食欲を抑える効果あり。
※肉を豆腐に変えることでカロリーカットになります!